Geplande (moestuin) gewassen 2012
Aardbeien
Goede buren zijn: koolsoorten, koolrabi, spinazie, maïs, bonen, mierikswortel, afrikaantjes, Oost-Indische kers, munt, karwij, knoflook.
Slechte buren: zonnebloemen, tomaten, pompoenen, selderie, komkommers.
Combinatie: aardbeien, fruitbomen, karwij, knoflook, mierikswortel, munt
Vroege andijvie vanaf eind april tot mei op regels zaaien, zomer- en herfstandijvie onder glas of buiten bij een grondtemperatuur van 16 graden en winterandijvie vanaf half juni tot half augustus direct buiten.
hoofdgewas: grote hoeveelheden zijn gewenst: overschotten kunnen verwerkt worden tot siropen/essences en is zeker interessant voor derden en vogels. Het productie deel zal komen aan de voet van de heuvel aan de rand van
de moestuin daar kunnen ze uitgroeien naar de hogere delen van de heuvel waardoor de aardbeien een “natuurlijke” overgang naar de heuvel vanuit de moestuin vormen. Overdaad aan bemesting kan dan op de moestuin lopen. Verder zou het op de andere zuid heuvels als onder begroeiing kunnen geplant worden. Keuze
voor de heuvels: extra zon en gegarandeerd nooit te nat
Anijs
Goede buren: ???
Slechte buren: ???
Combinatie:
Kruid: proberen, vers, drogen
proberen
Andijvie
[zomer/winter]
Goede buren: bonen, knolvenkel, prei, koolsoorten ·
Slechte buren: --
Combinatie: andijvie (zomer/winter], bonen [zomer/winter], bonenkruid, witlof
Hoofdgewas: 1 krop per 14 dagen is voor mij genoeg: misschien interessant voor derden. Met een kas is het oogsten het hele jaar mogelijk.
Asperges VVV
(er zijn nog zaden (1/2 pakje) en er zijn al
planten
·
Goede buren: Tomaten, Peterselie, sla,
komkommers
·
Slechte buren: Knoflook en
uien
·
Combinatie: asperges, peterselie, radijsje,
sla
(peterselie en sla zijn geen goede buren, asperges zouden als scheiding
gebruikt kunnen worden)
·
Bijgewas: omdat het te seizoensgebonden is maar ik denk hierbij wel aan
aanleg van 2 a 3 akkers waarbij tenminste 2 akker oogstbaar dient te zijn.
Asperges vind ik best lekker en het is een duur gewas. Een akker zou slechts 1
rij beteken misschien is hiervoor een aangepaste akkerbreedte
wenselijk.
Basilicum VVV ( er
is 1 nieuw zakje)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Bieslook VVV (1 nieuw,
1 oud)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie: Bieslook, Prei [zoemer/winter], selderie [blad/knol],
schorseneren, worteltjes
·
Kruid:: vers, diepvries, drogen
proberen
Bonen
[stam/stok/tuin] stok VVV (3 zakjes
nectarkoningin) tuinbonen
·
Goede buren: koolsoorten, koolrabi, sla, bonenkruid, komkommers,
selderie, aardappels, tomaten, bieten
·
Slechte buren: knolvenkel, erwten, knoflook, prei,
uien
·
Combinatie: andijvie (zomer/winter], bonen [zomer/winter], bonenkruid,
kool, witlof
·
Tuinbonen; zaaien in de volle grond vanaf half februari tot half mei.
Bij late zaai komt nog wel eens luisaantasting
voor.
·
Ik lus wel een maaltje bonen ☺ Maar vooral de boon zelf! Tuinbonen zijn
een groente die ik graag eet: ook buiten het seizoen maar dan moeten de bonen
vers ingevroren worden. Wat kruiden zouden daarbij ideaal
zijn.
Bonenkruid VVV (er zijn een aantal
planten)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie: andijvie (zomer/winter], bonen [zomer/winter], bonenkruid,
kool, witlof
·
Kruid, vers, diepvries, drogen
proberen
Citroen –
melisse
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Dille VVV (1 nieuw, 1
oud)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie: Dille, Knolvenkel, Koriander, Rozemarijn,
Salie
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Dragon
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Estragon
VVV (er zijn waarschijnlijk al planten en er is nog
zaad)
Karwij
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie: aardbeien, fruitbomen, karwij, knoflook, mierikswortel,
munt
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Kervel
VVV (1/2 verpakking)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Knoflook
·
Goede buren: rozen, lelies, tulpen, aardbeien, tomaten, vruchtbomen,
frambozen, bieten, wortels
·
Slechte buren: bonen, erwten,
koolsoorten
·
Combinatie: aardbeien, fruitbomen, karwij, knoflook, mierikswortel,
munt
·
Bijgewas: kruid; een wenselijk extra vanuit de tuin. Gezien de goede
buur vruchtboom 1 op de 2 bomen voorzien van
knoflook.
Knolvenkel
???
·
Goede buren: komkommers,sla, witlof, dille, koolsoorten,
koriander
·
Slechte buren: tomaten, bonen
·
Combinatie: Dille, Knolvenkel, Koriander, Rozemarijn,
Salie
·
Bijgewas: probeersel
Koolrabi
VVV (er was
nog zaad)
Koolsoorten
boerenkool VVV (1 nieuw, 1 oud)
·
Goede buren:
·
Slechte buren:
·
Combinatie: Combinatie: andijvie (zomer/winter], bonen [zomer/winter],
bonenkruid, kool, witlof
·
Boerenkool: vanaf half april tot half juni op
zaaibed.
·
Hoofdgewas: 1 krop per 14 dagen is voor mij genoeg: misschien
interessant voor derden.
Koriander:
·
Goede buren:???
·
Slechte buren:???
·
Combinatie: Dille, Knolvenkel, Koriander, Rozemarijn,
Salie
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Lavendel
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: drogen tbv
luchtverfrisser
Maggiplant
VVV (2 planten bij Pim
ophalen)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Majoraan
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: gebruik onbekend, vers, diepvries, drogen
proberen
Marjolein
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: gebruik onbekend, vers, diepvries, drogen
proberen
Mierikswortel
·
Goede buren: aardappels,
vruchtbomen.
·
Slechte buren: --
·
Combinatie: aardbeien, fruitbomen, karwij, knoflook, mierikswortel,
munt
·
Voor sausjes is mierikswortel een prima ingrediënt. Voor de rest
uitproberen: gezien de goede buur vruchtboom 1 op de 2 bomen voorzien van
mierikswortel.
Munt
(pepermunt)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie: aardbeien, fruitbomen, karwij, knoflook, mierikswortel,
munt
·
Kruid: gebruiken als “luchtverfrisser” en voor essences. Vers,
diepvries, drogen proberen
Peterselie VVV
(meerdere verpakkingen)
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie: asperges, peterselie, radijsje,
sla
(peterselie en sla zijn geen goede buren, asperges zouden als scheiding gebruikt
kunnen worden)
·
Peterselie word relatief in grote hoeveelheden genuttigd: ik eet het
als rauwe groente, en in heel veel gekookte producten als
toeslag.
Prei
[zomer/winter]
V Herfstreuzen moeten nog
vroege en winter bij
·
Goede buren: uien, selderie, schorseneren, sla, wortels, erwten,
koolrabi, koolsoorten, Oost-Indische kers,
tuinkers
·
Slechte buren: bonen, erwten
·
Combinatie: Bieslook, Prei [zoemer/winter], selderie [blad/knol],
schorseneren, worteltjes
·
Om vroege prei te kweken in maart onder glas zaaien en in mei buiten
uitplanten; herfst en late prei vanaf half april tot half juni in de volle grond
op zaaibed uitplanten zodra de planten een dikte van tenminste een potlood
hebben. Om een lange schacht te krijgen moet men tot 20 cm diep planten.
·
Voor mij is prei een hoofdgewas. Prei gebruik ik vaak als alternatief
voor uien in allerlei gare producten, in soep en snert. Ook lus ik het als
gekookte groenten.
Radijsjes
V 1 verpakking; moet nog een
2e
bij
·
Goede buren: sla, tomaten, bonen, spinazie, snijbieten, koolrabi,
koolsoorten, worteltjes, erwten, Oost-Indische kers,
tuinkers
·
Slechte buren: komkommers
·
Combinatie: asperges, peterselie, radijsje,
sla
(peterselie en sla zijn geen goede buren, asperges zouden als scheiding
gebruikt kunnen worden)
·
Half februari tot half april onder glas zaaien vanaf half maart tot
augustus in de volle grond. Men kan zowel breedwerpig als op regels
zaaien.
·
Een paar verse radijsjes dagelijks bij het eten vind ik een goed idee.
Rozemarijn:
·
Goede buren: ??
·
Slechte buren: ??
·
Combinatie: Dille, Knolvenkel, Koriander, Rozemarijn,
Salie
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Salie:
·
Goede buren: ??
·
Slechte buren: ??
·
Combinatie: Dille, Knolvenkel, Koriander, Rozemarijn,
Salie
·
Kruid: gebruik onbekend, vers, diepvries, drogen
proberen
Schorseneren
VVV (1/2 verpakking; lijkt genoeg)
·
Goede buren: prei, sla,
koolrabi
·
Slechte buren: --
·
Combinatie: bieslook, prei [zoemer/winter], selderie [blad/knol],
schorseneren, worteltjes
·
Vanaf half april tot half mei zaaien. Schorseneren verlangen een niet
al te zware en goed losgemaakte grond; dit telt voor alle
pengewassen.
·
schorseneren heb ik altijd als het betere alternatief van bloemkool
gezien: met een sausje is het prima te
eten.
Selderie
[bleek/knol]
Bieslook, Prei [zomer/winter], schorseneren, wortels
[zomer/winter]
·
Goede buren: tomaten, bonen, prei, koolrabi, kamille, koolsoorten,
komkommers
·
Slechte buren: maïs, sla,
aardappels
·
Combinatie: bieslook, Prei [zoemer/winter], selderie [blad/knol],
schorseneren, worteltjes
·
Maart tot april onder glas en vanaf mie buiten
uitplanten.
·
Zowel knolselderie als bladselderie eet ik: bladselderie (vooral de
gemalen stengels) als groenvoer en knolselderie bv als groente/smaakmaker in
snert.
Sla VVV (sla genoeg
en een klein beetje rucola)
·
Goede buren: radijsjes, kervel, bieten, maïs, uien, komkommers,
aardbeien, witlof, tomaten, spinazie, schorseneren, bonen, asperges, tuinkers,
prei, koolrabi, koolsoorten, erwten, knolvenkel, rammenas,
dille
·
Slechte buren: selderie,
peterselie
·
Combinatie: asperges, peterselie, radijsje,
sla
(peterselie en sla zijn geen goede buren, asperges zouden als scheiding
gebruikt kunnen worden)
·
Vroege rassen (oa meikoningin) kan men februari/maart en
september/oktober onder glas zaaien en oogsten. Alle andere rassen vanaf half
maart tot augustus
·
Hoofdgerecht: sla kan elke dag wel bij een maaltijd als
appetizer
Spinazie
VVV (er is 1 zakje zaad
Stevia
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: als zoetstof gebruiken; verwerking
onbekend
Tijm
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: vers, diepvries, drogen
proberen
Tomaten
VVV (er was nog zaad)
Uien
VVV (er was nog zaad)
Venkel
·
Goede buren: ???
·
Slechte buren: ???
·
Combinatie:
·
Kruid: gebruik en verwerking
onbekend
Witlof
·
Goede buren: tomaten, stokbonen, sla, bieten, knolvenkel,
worteltjes
·
Slechte buren: --
·
Combinatie: andijvie (zomer/winter], bonen [zomer/winter], bonenkruid,
kool, witlof
·
Zaaien op regels vanaf half april tot juli. In de herfst het blad tot 2
cm boven de wortels afsnijden en daarna
inkuilen.
·
Witlof eet ik graag en daarbij tellen ook de bittere soorten. Worden
door mij zowel rauw als gekookt
genuttigd.
Worteltjes [zomer/winter] VVV
(4
verpakkingen)
·
Goede buren: Uien, Tomaten, witlof,radijsjes, erwten, prei, rammenas,
snijbieten, knoflook, dille, sla, bieslook, schorseneren, salie,
rozemarijn
·
Slechte buren: --
·
Combinatie: Bieslook, Prei [zoemer/winter], selderie [blad/knol],
schorseneren, worteltjes
·
De vroege Amsterdamse bak typen vanaf februari onder glas zaaien en
oogsten of vanaf begin maart tot half juli in de volle grond zaaien, breedwerpig
of regels. De overige rassen vanaf begin april tot half mei (zomer wortels tot
half juni) zaaien op regels.
·
Zomer en winterwortelen eet ik graag rauw als spaghetti slierten;
zomerwortelen eventueel ook geheel. De zomerwortelen zouden prima in rijen naast
wintergroenten moeten kunnen. De winterwortels prima in combinatie met de
vroege zomergroenten
Aardappelen, Erwten, Maïs, Suikerbieten en Uien
zijn waarschijnlijk niet een optimale keus: dit zijn relatief goedkopen gewassen
die waarschijnlijk beter verworven worden ipv zelf te verbouwen. Wellicht
interessant maar wellicht zijn er interessantere/rendabelere
teelten.
2-9-2011 GD a (basis data
invoer) 3-9-2011 GD b
(uitzoeken van de
combinaties)
4-9-2011 GD c (verdere kruiden
toegevoegd)
